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杂粮鱼粉加盟制作

    杂粮鱼粉加盟制作比较简单,传统工艺没有太多复杂的步骤,适合在家休息是自己尝试制作,接下来带给大家传统工艺的制作方法。

杂粮鱼粉加盟制作

    杂粮鱼粉加盟制作传统工艺:

一、腌制鱼片,将鱼片成片,用盐、生粉,生姜适量腌制备用

二、调汤,用不锈钢汤桶装100斤水烧开,加入姜片,加入鱼汤宝1000克,汤上皇500克,溶解后制成高汤备用

三、泡粉,将鱼粉泡好备用

四、炒制,热锅放油,油热后加入大蒜爆香后,再加入适量酸菜,翻炒出香味后加入已调好的高汤(高汤的量正好是一碗),煮沸后加入浓香碗底料2小勺(约5克),粉汤风味酱10克,盐和鸡精少许,搅拌溶解后加入已经泡好的鱼粉,豆腐块,以及鱼片3-5片,煮10秒钟后即可出锅,倒入碗中,加少许黄金豆和香菜加以点缀后即可上桌

    以上就是杂粮鱼粉加盟制作传统工艺的制作方法了。

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发布时间 : 2018-7-5 0:00:00