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五谷杂粮渔粉加盟告诉你员工的这些细节正在让你失去客人

发布时间 : 2019-05-14

来源:http://www.wgyfjm.com/news/124.html

    有人常说,对于一个餐饮方面员工就是餐厅的门面,因为顾客来到店里首先就是会和员工进行接触,如果一些细节没处理好就有可能使你失去一个客人,所有开店的朋友,每每想到留住客人的方法,无非就是优惠政策、店面的选址、食物的口味等,这些需要考虑没有错,但是你还漏掉了一个,那就是对于员工的要求,接下五谷杂粮渔粉加盟店来和你说说有哪些细节需要注意。
五谷杂粮渔粉加盟告诉你员工的这些细节正在让你失去客人
    1、没有积极性,没有积极性的原因一般都是感觉这个行业没有发展前途,打算干个几个月混混经验就走的,所以工作起来也是一副无精打采的样子,对于这种情况,你可以采取效益绑定的方法,有一个好的晋升制度或者有一个奖励制度,让他们有一个目标可以为之努力,这样工作起来也会有动力。
    2、员工上班不认真,有些店面因为管理机制不完善,有些员工在没有工作的时候就会聚在一起扎堆聊天,要么就是在一边抱着手机聊天看视频,如果附近有客人在吃饭,一定对让客人感觉这家餐厅有问题,这样客人下次也就不会在来了,对于这种情况,可以利用手机袋,把手机存放起来,下班才可以拿走,对于违反者给出一定的相应处罚。
    3、仪态仪容不整,服务员穿着松松垮垮或者个人元素盖过了统一制服,客人会把这种印象折射到品牌中,甚至有的客人会因为服务员穿着邋遢等,而再也不会选择这家餐厅,为了避免这种问题的出现,餐厅在招聘时,就需要找到确保能表现餐厅品牌形象并传达品牌信息的员工,并且做到统一标准,比如设计统一的餐厅制服或者明确着装要求等。
五谷杂粮渔粉加盟告诉你员工的这些细节正在让你失去客人
    以上就是五谷杂粮渔粉加盟店总结一些员工在工作时的一些细节,不知道身为老板的你是否注意自家餐厅有这种现象,其实我们自己也可以和客人来个换位思考,如果你是客人去一家餐厅就餐,服务员脸带微笑的接待,就餐的过程中随叫随到,走的时候亲自送你到门口,你是不是很满意他们的服务,下次还有可能继续来,其实这就和自己开餐厅一样。站在客人的角度想问题,一定会生意越来越好的。