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杂粮鱼粉加盟告诉你制作粗粮应该注意到哪些地方

发布时间 : 2019-03-28

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    对于粗粮大家应该都不是怎么得陌生吧,随着时代的发展,人们的生活水平也随之提高了不少,从以前只为温饱着想,到现在大家都开始考虑养生问题了,吃什么对身体有好处,那么粗粮就是人们经常谈起的一个话题,长期使用粗粮对我们的身体大有裨益,但是粗粮在制作的过程中是十分有讲究的,如果制作的方法不合适,只会使营养流失,所以今天杂粮鱼粉加盟厂家就给大家简单讲讲制作粗粮需要注意哪些问题?
    1、别油炸或油煎。油炸或油煎会破坏粗粮的营养价值,比如做玉米饼,传统做法多用油脂来煎;在制作薯类的时候,不少人喜欢把它打成泥状,做成饼等,然后油炸。这样做成的食物,将损失粗粮的营养价值。
    2、别反复加工。有人做红豆沙馅时会将红豆反复煮几次,丢弃煮豆的水,再把豆皮全部去掉,把红豆沙做得特别细腻,甜味特别重,结果令红豆皮中的大量膳食纤维以及多种抗氧化成分和维生素丢失。正确的做法是用整粒的红豆一次煮烂后碾碎制作成馅。
    3、搭配荤菜吃粗粮 当我们每天制作食物时,除了顾及口味嗜好,还应该考虑荤素搭配,平衡膳食。每天粗粮的摄入量以30~60克为宜,但也应根据个人情况适当调整。
    以上就是杂粮鱼粉加盟厂家为大家简单整理的一些注意事项,粗粮的营养价值高,但是相对于细粮口感又要差上许多,吃粗粮的时候一定要及时喝水,粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾,才能保障肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素,就要多喝1倍水。对于粗粮的食用应该循序渐进,不可操之过急。
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